提及我们中国东说念主的饮食，南朔方的饮食互异确凿太大了，最赫然的不同即是南米北面。手脚一个朔方东说念主，我家一天三顿齐离不开面食，很少吃米饭申请新账号，酌夺即是握两把米煮一个终点稀的大米稀饭，就这还是十天半月才吃一趟。不是不厚味，是家里东说念主确凿吃不惯，就像南边东说念主不爱吃馒头，是一个意旨好奇意旨好奇。
前两天有一个南边一又友，共享给我一个大米的伟人服法，把大米作念成了面食，她说这作念法我应该会终点心爱吃。我按照她给的配方试了一下，竟然终点厚味，全家老少齐夸终点可以，一大锅上桌短暂就扫光了，比包子简便，比馒头还香。作念法和食材齐很简便，配方也终点详备，热烈保举保举一又友们试一下。
【所需食材】300g大米，150g净水或牛奶，3克酵母，10克白糖，红薯1个，红豆适量
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入口 英文第一步，准备300克大米，我用的是家里最等闲的大米，提前清洗干净，再加净水浸泡3小时以上，也可以浸泡整夜，让大米充分吸饱水分。
第二步，大米泡好之后，滤干水分，放入破壁机中，加入150克净水或者纯牛奶，磨成稠少量的米浆，150克牛奶或净水，或者只可没过大米的一半，莫得电子秤的可以这么参考。磨好的米浆倒入大盆中，加入3克酵母，再加10克白糖，盖上盖子，放温存处发酵至2倍大。
第三步，米浆像这么体积变大，名义和内部齐是密集的蜂窝气孔，就发酵好了。气温不同，酵母不同，发酵的技艺也会不相同，主要以发酵好的景色为准。
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第四步，DraftKings米浆发酵好之后，先充分搅动排气。搅动排气之后，米浆看起来会变稀一些，看起来像这么可以流动的老酸奶。
第五步，在恭候发酵的经由中，可以准备一些馅料。我是和大米一齐浸泡了一些红豆，又准备了一个小红薯，去皮切片，一齐放锅里蒸熟，再搓成小球，放在小碗中间。
第六步，倒入七分满米浆，上头撒几粒黑芝麻点缀一下。二次醒发10分钟，体积略微变大少量就可以。莫得硅胶小碗的，可以用家里的小盆小碗，大少量的模具，蒸的技艺要长一些。
皇冠足球第七步，水开上锅，中火蒸20分钟，关火焖3分钟，就可以出锅了，一定要放凉之后再脱模。
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这么作念的大米糕，有一股浅浅的米香、奶香，口感微甜，优柔劲说念，越嚼越思吃。按照这个比例，少量面粉齐无谓加，吃起来也不粘牙。
这是莫得馅的牛奶大米糕，可厚味了。
这是红豆馅的，口感愈加丰强壮味。
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这是红豆红薯馅的，吃起来也十分可以。
全程手不沾面，作念法简便，养分又厚味，家有大米的一定要试试哦。今天就共享到这了，我每天齐会共享不相同的好意思食，心爱可以关怀一下哦，感谢您的阅读，我们翌日邂逅，拜拜！
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